Chińskie gongi używane przez Shen Yun Performing Arts są wykonane z brązu, mają około 30-60 cm średnicy. Na ich obrzeżach znajdują się dziurki, przez które przeciąga się liny i w ten sposób wiesza instrument na specjalnej ramie.
W gong uderza się dużymi okrągłymi lub płaskimi młotkami, dzięki czemu powstaje potężne, bogate i donośne brzmienie. Ponieważ dźwięk gongu ma charakter legato, instrument nie nadaje się do wybijania szybkich rytmów. Podczas przedstawień Shen Yun chiński gong jest często używany w celu zwiększenia efektu muzycznego, zaakcentowania rytmu lub podkreślenia doniosłych chwil. Jego dźwięk natychmiast przykuwa uwagę widzów.
Orkiestra Shen Yun wykorzystuje również wiele innych mniejszych i cieńszych, ręcznych gongów. Wydają one bogatą gamę dźwięków i częściej są używane do tworzenia uroczystego nastroju. Mniejsze gongi nierzadko wykorzystuje się wraz z chińskimi bębnami i ręcznymi cymbałami.
